Sastojci
- 50 dag badema
- 75 dag secera u prahu
- 1 casa vode (malo manje od 2 dl)
- 3 zlice vinskog octa ili 3 zlice limunovog soka
- ekstrakt okusa jagode
Priprema
Prokuhaj bademe u vodi, ocisti od ljuskica da budu potpuno beli.Ociscene stavljaj na salvetu kako bi se osusili prije mljevenja.Stavi kuhati vodu, secer i sok.Prije nego zakipi makni s vatre i dodaj mljevene bademe.Mijesaj smjesu dok se ne zgusne i postane prikladna za oblikovanje jagoda.Dodaj ekstrakt koliko je potrebno da poprimi boju pravih jagoda.Oblikuj jagode i na vrh ostavi malo udubljenje za peteljku. Pripremi u tanjuru kristalni secer pomjesan s par kapi ekstrakta i svaku jagodu dobro uvaljaj i uvuci u rupu grancicu zelenila.
Sastojci
-
Biskvit
- 30 kasika ostrog brasna
- 20 kasika secera
- 20 kasika ulja
- jedna i pol vrecica p.p
- 30 kasika vode
- Ostalo
- kokos
Priprema
-
Ispeci biskvit i izrezi na kocke. Skuhaj preljev. Stavljaj kocke u preljev a onda uvaljaj u kokos
- .Izmuti prvo vodu i secer , pa onda dodaj ulje pa jos muti. Dodaj brasno i pp zadnje.
Posluživanje
Umjesto kakaa moze i posna cokolada
Sastojci
Kora
Krema
- Umutiti belanca sa secerom, dodati brasno i orahe.U tepsiju staviti aluminijumsku foliju, malo je namazati uljem i staviti umucena belanca.Predhodno ugrejte rernu na 200 stepeni.Kada kora malo porumeni smanji na 170 stepeni.
- Umutiti zumanca sa secerom i staviti da se kuva na pari, dodaj cokoladu.U kuvan i ohladjen fil dodati umucen margarin.Filovati kore kada se ohlade.
Sastojci
-
Tijesto
- 25 dkg posnog keksa
- 10 dkg secera u prahu
- 14 zlica kuhane kave
- 1 zlica ruma
- 10 dag rastopljene cokolade
- 10 dag mljevenih oraha
- 1 zlica kakaa
-
Krema
- 10 djkg kokosa
- 3 zlice vrele vode
- 3 zlilce secera
- 10 dkg secera u prahu
- 10 dkg margarina
Priprema
- 1.Pomijesaj mljevene kekse secer orahe i kakao s kuhanom kavom i otopljenom cokoladom.Razvaljati tanko na foliju, premazati kremom, zarolati i rolat .
-
Zarolaj pomocu papira koji ti je ispod da ti bude lakse isto tako kad tijesto razvijas prekrij ga prvo plasticnom folijom pa preko folije ga razvijas.
- Tako je tijesto lakse razvijati i bude iste debljine svuda.
-
Na isti nacin razvijam i madaricu.
-
Prokuhati vodu sa secerom dodati kokos i margarin izraden sa secerom u prahu.Kad mazes kremu na tijesto ostavi prazno 1 cm sa jedne strane tako da momoze da se priljepi kad zarolas.